Mineralwasser
Mineralwasser unterliegt eigenen gesetzlichen Regelungen, die sich in Umfang und Systematik von denen des Leitungswassers unterscheiden. Die Anzahl regelmäßig geprüfter Stoffe ist wesentlich geringer, einzelne Grenzwerte können sogar höher angesetzt sein.
Vergleich der Regulierung
~60
Leitungswasser
Regelmäßig geprüfte Parameter
~30
Mineralwasser
Regelmäßig geprüfte Parameter
Weitere Einflussfaktoren
Natürliche Schwankungen
Die Zusammensetzung kann je nach Quelle und Jahreszeit variieren.
Transport & Lagerung
Lange Transportwege und Lagerzeiten können die Qualität beeinflussen.
Wirtschaftliche Interessen
Abfüller haben kommerzielle Interessen, die Marketingaussagen beeinflussen.
Unregulierte Stoffe in Mineralwasser
Folgende Stoffe können in Mineralwasser vorkommen, ohne dass sie systematisch überwacht werden:
- Mineralölkohlenwasserstoffe
- Industrieadditive
- Endotoxine
- Desinfektionsnebenprodukte
- Kalk, Chlor, Uran
- Perchlorat
Fazit
Die häufige Wahrnehmung von Mineralwasser als qualitativ überlegen ist daher nicht zwingend durch eine umfassendere Kontrolle oder objektiv höhere Reinheit gedeckt.